Tak! Nasze naczynia działają na wszystkich rodzajach płyt: indukcyjnej, elektrycznej, ceramicznej, gazowej... Są bezpieczne do użycia także w piekarniku, na grillu, a nawet nad ogniskiem.

Tak! Nasze żeliwo w całości pokrywamy emalią, dlatego mycie w zmywarce nie jest im straszne!

Nasze naczynia są w całości emaliowane, więc nie wymagają dodatkowych zabiegów przed pierwszym użyciem. Olejowanie, sezonowanie, wypalanie to czynności konieczne jedynie w przypadku naczyń z surowego żeliwa.

Tak! Nawet na najwyższych ustawieniach. Naczynia żeliwne są odporne na wysokie temperatury. Nadają się także na grilla!

Jeśli to Twoje pierwsze doświadczenie z żeliwem, pamiętaj, że ten materiał wymaga znacznie mniej ciepła niż popularne aluminium czy stal. Zacznij od średnich ustawień i zmniejszaj je w trakcie gotowania. Aby wyczuć żeliwo, zacznij od przygotowania prostych grzanek na oliwie z oliwek!

Używamy emalii o gładkiej, ale lekko chropowatej strukturze. Dzięki temu jedzenie bardzo słabo przywiera do produktów TUDI! Przywieranie w naszych naczyniach jest znacznie mniejsze niż w przypadku żeliwa innych producentów, choć większe niż na teflonie. Jednakże gotowanie na teflonie nie jest zdrowe jeśli nie wymieniamy naczyń minimum raz na 2 lata.

Wszystko! Jednak wyraźną różnicę w smaku zauważysz szczególnie w przypadku dań mięsnych, gulaszy, smażonych warzyw, serów, a także pieczywa i tart.

To przypalenia. Pamiętaj, że żeliwo wymaga znacznie mniej ciepła niż popularne materiały takie jak aluminium czy stal. Następnym razem zmniejsz ustawienia! Aby usunąć plamy, nałóż pastę z wody i sody oczyszczonej, pozostaw na noc, a rano dodaj ocet i wyszoruj. Nie zostanie po nich ślad.

Tak! Te mikrowgłębienia to ślady po emaliowaniu. Nie da się zawiesić odlewów w piecu emalierskim w próżni, dlatego korzystamy z podstawek i/lub haczyków. Alternatywą byłoby ustawianie naczyń na ich górnych krawędziach, lecz w takim przypadku całe te krawędzie pozostałyby surowe, a takich naczyń nie można by było namaczać ani myć w zmywarce. Dlatego decydujemy się na emaliowanie naczyń w całości i zastosowanie podpór.

Nasze naczynia są niemal niezniszczalne. Przy normalnym użytkowaniu w praktyce nic nie jest w stanie im zaszkodzić – są odporne na wysokie temperatury, nie deformują się, a emalia nie wymaga wymiany z upływem czasu. Żeliwne naczynie najprawdopodobniej przetrwa kilka pokoleń. Jedyne, co może mu zagrozić, to upadek z dużej wysokości - w takim przypadku naczynie może pęknąć. Przy silnych uderzeniach lub kolizji z ciężkimi przedmiotami mogą pojawić się niewielkie odpryski emalii, jednak drobne ubytki nie wpływają na funkcjonalność naczynia.