Gusseisen

Das langlebigste Kochgeschirr

Produkte aus Gusseisen sind eine Anschaffung für Generationen. Sie müssen nicht alle paar Jahre ersetzt werden, wie Kochgeschirr aus anderen Materialien. Dank ihrer Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen verformen sie sich nicht. Wir beschichten Gusseisen mit einer hochwertigen und langlebigen Emaille, die ausschließlich aus sicheren Inhaltsstoffen besteht.

Außergewöhnlicher Geschmack

Gusseisen erwärmt sich gleichmäßig und verbessert die Qualität des Kochens und Backens. In Gusseisen zubereitete Speisen sind gleichzeitig sehr saftig und knusprig.

Leicht zu reinigen

Die Reinigung unseres Gusseisen-Kochgeschirrs ist unkompliziert! Dank der Emaillebeschichtung ist keine spezielle Pflege erforderlich, und es kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Häufig gestellte Fragen zu Gusseisen

Kann ich TUDI Gusseisen auf einem Induktionsherd verwenden?

Ja! Gusseisen funktioniert sowohl auf einem Induktionsherd als auch auf jedem anderen Herdtyp.

Kann ich TUDI Gusseisen in der Spülmaschine reinigen?

Ja! Unser Gusseisen ist vollständig emailliert. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern lassen wir keine rohen Kanten zurück. Deshalb ist Rost bei unseren Gusseisenprodukten kein Problem. Sie können sie mit Spülmittel waschen, einweichen und sogar in die Spülmaschine geben!

Welche Schritte sollten vor dem ersten Gebrauch der TUDI Gusseisenprodukte unternommen werden?

Unsere Produkte sind vollständig emailliert, daher erfordern sie kein Einölen oder Einbrennen. Diese Verfahren sind nur bei rohem Gusseisen notwendig. Waschen Sie Ihr neues TUDI-Produkt vor dem ersten Gebrauch einfach ab, und es kann losgehen!

Funktionieren TUDI Gusseisenprodukte auf einem Keramikkochfeld?

Ja! Gusseisen funktioniert auf jedem Herdtyp: elektrisch, Induktion, Keramik, Gas, offenes Feuer. Unsere Produkte können sicher im Ofen und sogar auf dem Grill verwendet werden.

Kann ich Gusseisen im Ofen verwenden?

Ja! Unsere Produkte bestehen vollständig aus Gusseisen, ohne Elemente aus anderen Materialien (Griffe, Henkel), sodass sie auch die höchsten Temperatureinstellungen im Ofen aushalten.

Wie kocht man mit Gusseisen?

Wenn dies Ihr erstes Mal mit Gusseisen ist, denken Sie daran, dass dieses Material deutlich weniger Hitze benötigt als gängiges Aluminium oder Stahl. Beginnen Sie mit mittleren Einstellungen und reduzieren Sie diese beim Kochen. Um ein Gefühl für Gusseisen zu bekommen, bereiten Sie einfache Toasts in Olivenöl zu!

Bleibt Essen an Gusseisen haften?

Wir verwenden eine Emaille mit einer glatten, aber leicht strukturierten Oberfläche. Dank dieser bleibt Essen kaum an den TUDI-Produkten haften! Die Haftung auf unseren Produkten ist deutlich geringer als bei Gusseisen anderer Hersteller, aber größer als bei Teflon. Allerdings ist Teflon nicht gesund, wenn es nicht mindestens alle 2 Jahre ersetzt wird.

Was kann ich in Gusseisen kochen?

Alles! Sie werden jedoch einen deutlichen Geschmacksunterschied feststellen, insbesondere bei Fleischgerichten, Eintöpfen, gebratenem Gemüse, Brot und Torten.

Auf meinem Gusseisen sind schwarze Flecken aufgetaucht. Was soll ich tun?

Das sind Brandflecken. Denken Sie daran, dass Gusseisen deutlich weniger Hitze benötigt als gängige Kochmaterialien wie Aluminium oder Stahl. Reduzieren Sie das nächste Mal die Temperatureinstellungen! Um die Flecken zu entfernen, tragen Sie eine Paste aus Wasser und Backpulver auf, lassen Sie sie über Nacht einwirken und fügen Sie morgens Essig hinzu und schrubben Sie. Die Flecken werden verschwinden.